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Thé acheté le 03/05/10 - Stock : 0,6 kg |
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| Japon Kokeicha |
| Un thé vert traditionnel japonais |
Le thé vert Kokeicha ou Kukicha est un thé traditionnel japonais, préparé d'une manière unique depuis plus de 400 ans. Kokeicha signifie "thé façonné" : le thé est passé à la vapeur, puis réduit en poudre avant de prendre sa forme définitive. Sa liqueur dorée est splendide. Epais et crémeux, fin en bouche avec une délicate amertume, ce thé iodé et marin a le caractère de son île d'origine : le Japon.
Temps d'infusion : 3 minutes à 70°C. Il convient de ne pas surdoser ce thé et de ne pas allonger le temps d'infusion afin de ne pas développer son amertume.
Thé issu de récolte en 2010. |
| Composition : 100% thé vert du Japon. |
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