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| Thé vert Matcha |
| Thé de cérémonie au Japon : matcha |
La cérémonie du thé CHANOYU ou Cha no yu, développée par les moines bouddhistes, puis par les samouraïs au 13ème siècle, est célébrée avec le thé matcha. Pour la préparation du thé matcha, il convient de verser une cuillère à café de thé matcha dans un bol en grès. Puis, verser l'eau bouillante et fouetter avec le "Chasen", fouet traditionnel japonais en bambou. Battre jusqu'à l'obtention d'une mousse fine. Notre boîte suffit à la préparation d'une quinzaine de bols de thé vert matcha. Le thé matcha est également très utilisé en cuisine.
Température de l'eau : entre 75 et 85°. |
| Composition : 100% thé vert du Japon. |
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Fouet Chasen pour la préparation du thé vert matcha. Voir >> |
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