Thé fumé Lapsang Souchong
Thé Lapsang Souchong Crocodile, fumé au feu de bois
Thé fumé de la province de Fujian (Chine), le Lapsang Souchong Crocodile est un grand cru, rond et généreux. Ses larges feuilles, fumées dans un feu de bois, développent un arôme unique. Consommé nature, à tout moment de la journée par les amateurs, il peut également acccompagner de nombreux plats : poissons et viandes blanches. Une autre alternative délicieuse : faites mariner le blanc de poulet ou le poisson dans un bain de thé fumé. Pour les inconditionnels, nous recommandons l'utilisation d'une théière de Lombok, dédiée au Lapsang Souchong Crocodile, qui se calottera avec le temps.
Temps d'infusion : 5 mn à 95°C.
Composition : 100% thé fumé Lapsang Souchong.