Japon Kokeicha
Un thé vert traditionnel japonais
Le thé vert Kokeicha ou Kukicha est un thé traditionnel japonais, préparé d'une manière unique depuis plus de 400 ans. Kokeicha signifie "thé façonné" : le thé est passé à la vapeur, puis réduit en poudre avant de prendre sa forme définitive. Sa liqueur dorée est splendide. Epais et crémeux, fin en bouche avec une délicate amertume, ce thé iodé et marin a le caractère de son île d'origine : le Japon.
Temps d'infusion : 3 minutes à 70°C. Il convient de ne pas surdoser ce thé et de ne pas allonger le temps d'infusion afin de ne pas développer son amertume.
Composition : 100% thé vert du Japon.